Температура приготовления кофе - держись (не слишком) тепла! - Блог CoffeeDesk

  1. Как заваривать, сэр ...? Температура приготовления кофе является очень важным элементом всего процесса...
  2. Что дают вам эти знания?
  3. Сохранить кофе
  4. Что?

Как заваривать, сэр ...?

Температура приготовления кофе является очень важным элементом всего процесса приготовления кофе. Независимо от метода, который мы делаем. Именно она в значительной степени влияет на то, что будет извлечено из кофе. Следовательно, имея небольшой опыт и знания нескольких простых правил, температура приготовления кофе может покрыть некоторые недостатки фасоли или выделить лучшие элементы.

Как?

Как вы хорошо знаете, чтобы приготовить заварной молотый кофе, вам нужно обработать эти частицы горячей водой (да, есть и холодная заварка, где вода не горячая и не холодная, но не сегодня). Затем кофе открывается , масла и другие элементы промываются и смешиваются с водой. В результате этой очень упрощенной схемы чашка содержит ароматный черный кофе, особенно когда мы используем бобы хорошее качество ,

Потому что качество, конечно, имеет большое значение, как обычно.

Вопрос в том, что это значит ...

... горячая вода

Самое главное. Это действительно самая важная вещь. НАИБОЛЕЕ ВАЖНО то, что кофе ненавидит горячую воду!

Кофе ненавидит горячую воду!

Я думаю, что я подчеркнул это достаточно. Когда у нас будет этот урок позади, давайте двигаться дальше. Слишком высокая температура разрушает самые вкусные соединения в кофе. Кипячение воды вызывает буквальное заваривание кофе, что приводит к горечи и плоскому, неразвитому вкусу. И хороший кофе не должен иметь приятного вкуса.

Потому что хороший кофе - это то, где вы можете почувствовать естественную сладость, баланс, определенный диапазон кислотности и многослойность . Это не удивительно, когда вы чувствуете ноты сливы, орехов, цитрусовых или черной смородины или трав. Все зависит от региона или метода лечения.

Однако, чтобы получить все это , вам нужно использовать правильную температуру заваривания. А правильная вещь относительная, разная для разных сортов кофе. К счастью, вы можете назначить несколько простых схем, которые позволят всем заинтересованным людям легко понять эту проблему.

То, что кофе не любит кипяток, уже известно. С другой стороны, не стоит впадать в крайности и использовать воду едва теплой. Конечно, для вашего собственного удовольствия и изучения мира вы можете, но, стремясь к лучшему кофе, я настоятельно рекомендую увеличить эти значения температуры.

Конечно, для вашего собственного удовольствия и изучения мира вы можете, но, стремясь к лучшему кофе, я настоятельно рекомендую увеличить эти значения температуры

В целом, оптимальная температура приготовления кофе составляет 88-94 ° C. Это самое безопасное отделение, в котором кофе может дать нам лучшее. Я имею в виду в основном все альтернативные методы, такие как капельный, химический или аэропресс. Говоря о машинах под давлением и кофемашинах эспрессо, если у вас есть возможность регулировать температуру, стоит придерживаться температур в области выше 90 ° С.

Конечно, как и с кофе, это не жесткие рамки, а обязательные правила. Это лишь некоторые безопасные рамки, гарантирующие, по крайней мере, хорошие результаты, позволяющие вам иметь точку крепления, и если что-то не подходит к кофе, вы можете исключить одну из переменных, которая является температурой приготовления.

Что дают вам эти знания?

Я упоминал, что очень высокая температура усиливает горечь в кофе. Спускаясь по шкале, однако, эти свежие, кислые нотки в кофе усиливаются. Они хороши, вы не должны их бояться. Ведь фрукты тоже кислые и сладкие одновременно. Хороший кофе такой же. Без преувеличения, конечно, не следует употреблять в повседневных, не экспериментальных пить. Вся затея в том, чтобы найти место, где кофе будет максимально сладким и сбалансированным.

Кофе, когда он остывает, становится более свежим, раскрывается, приобретает сладость и приятную кислотность. Кто-то может спросить, почему температура заваривания кофе должна превышать 90 градусов, а затем ждать, пока она остынет и станет лучше?

Кто-то может спросить, почему температура заваривания кофе должна превышать 90 градусов, а затем ждать, пока она остынет и станет лучше

Очень хороший вопрос Обрабатывая кофе с низкой температурой немедленно, он не сможет вытащить все, что в нем есть. В результате, да, кофе создаст впечатление того, что его сразу открывают , готовят к употреблению, приятно кислого, но очень быстро он начнет терять этот вкус, переходя к плоской, мало прозрачной. Так что этот подход будет работать в краткосрочной перспективе, и это не главное.

Сохранить кофе

Тем не менее, обработка с более низкой температурой может применяться к темным обожженным бобам, если они случаются. Редко можно обжечь кофе высокого качества, что выражается в горечи, но если вам приходилось сталкиваться с таким кофе ...

Понижение температуры может не выявить всех элементов из частиц кофе, но это, безусловно, не усилит чувство горечи. Умно, верно?

Что?

Конечно, современный рынок кофе не оставляет любителей кофе без надлежащих инструментов для контроля температуры воды.

Вы можете использовать такие термометр который используется для измерения температуры молока во время пенообразования. Они масштабируются как минимум до 100 градусов и достаточно точны для таких измерений. Просто не забудьте тщательно очистить их от молока, прежде чем проверять их водой. И их довольно сложно эксплуатировать в более глубоких кувшинах.

Следовательно, некоторые производители кофейных лейок, например, собрат Они встроили термометр в крышку. Принцип действия такой же, как у этих термометров для молока.

А самый профессиональный вариант - купить электрический чайник с возможностью установки температуры, до которой нагревается вода. Тогда время охлаждения воды или прекращения приготовления пищи на этом ощущении уже не уместно.

Также достаточно подождать две-три минуты после кипячения и наливания воды в лейку или другой кувшин, который мы используем при заваривании кофе. Путь такой же эффективный!

Похожие

как сделать популярный блог
Что делать, если маршрутизатор не отправляет сигнал Wi-Fi и вы не видите беспроводную сеть
Возникли проблемы с домашней сетью Wi-Fi? Роутер внезапно перестал посылать беспроводной сигнал или сеть просто невидима? Интернет работает после подключения по кабелю, но компьютер не видит сеть Wi-Fi? Вот несколько решений.
Что такое Кровавая Супер Луна?
Blood Moon - полное лунное затмение в Миннеаполисе, штат Миннесота, 15 апреля 2014 года. Рис. Tomruen / Wikimedia 28 сентября 2015 года мы увидим Кровавую Супер-Луну в ночном небе. Звучит страшно. И неправильно. Время от времени я вижу информацию о «Кровавой
Как купить авиабилет?
Авиабилет можно купить на сайте esky.pl/bilety-lotnicze , Кроме того, авиабилеты по выгодным ценам можно найти, а затем забронировать с помощью вкладки предложения , Для этого воспользуйтесь системой поиска рейсов или календарями рейсов в Окажье, а затем пройдите все этапы процесса бронирования на нашем веб-сайте. Здесь вы можете прочитать больше о
Как читать больше и покупать книги дешевле?
... что чтение так сильно меняет людей, что каждый из нас должен читать. Просто как успеть на это и как сделать так, чтобы покупка новинки не повредила в кармане? Я люблю читать, но у меня не всегда есть время для этого. Я часто обещаю себе, что прочитаю роман, а потом книга лежит грустно на полке и ждет, пока я не займусь заказами, исследованиями или блогами. Мне не очень нравится откладывать это, и я пытаюсь придумать разные способы как-то провозить 20 минут чтения каждый день.
Что такое запись PTR и как сделать обратный поиск IP?
Существует много типов DNS-записей, и начинающим может быть непросто понять, какая DNS-запись необходима или как ее настроить. В этом руководстве вы узнаете, что такое запись PTR и как проверить, установлена ​​ли она для IP-адреса. Что такое запись PTR Короче говоря, запись PTR похожа на обратную версию записи A. Запись сопоставляет доменное имя с IP-адресом, PTR сопоставляет IP-адрес с именем хоста. Однако эти две записи независимы. Например, запись hostinger.com может указывать
Как инвестировать в криптовалюты? Начните с образования
Какой типичный день запуска валютного инвестора? Например, посмотрите на курсы криптовалюты. Эти быстро меняющиеся активы могут расти двузначными темпами и так же быстро падать. Это рискованное вложение, поэтому в самом начале нужно к нему подготовиться - окончание
Как скачать YouTube видео 720p или 1080p
YouTube предлагает все больше и больше видео в разрешении 720, 1080 или 4k. Чтобы снизить стоимость размещения таких файлов, YouTube недавно изменил способ хранения видео в разрешении 1080p, 720p и 4K. Прежде всего, сервис уменьшил обработку контейнера MKV, что затрудняет просмотр видео в формате MKV в высоком разрешении. Во-вторых, YouTube хранит аудио и видео дорожки отдельно, поэтому многие программы для загрузки файлов не могут их правильно загрузить. К счастью, 4K Video Downloader
Лучший хостинг. Как просто измерить производительность MySql?
На форумах и в дискуссионных группах часто можно попросить «лучшую» команду хостинг ». Лучшее, конечно, неоднозначное понятие, и среди множества критериев, которые вы можете принять во внимание, - производительность. Как вы сами это проверите, прежде чем покупать хостинг? Вы можете быстро пройти
Как сделать отличную фотографию для всплывающего баннера
... что не делает это лучше, чем фотография хорошего качества. Итак, как вы берете и готовите фотографии при создании всплывающего баннера? Одним из способов является использование услуг профессионального фотографа - мы используем Крис Нокс фотография для всех наших снимков продукта. Однако, если у вас есть подходящая камера, и вы хотите убедиться, что ваше изображение будет соответствовать бизнесу. Вот несколько советов, которые помогут
Как остановить автоматический биллинг для моего аккаунта?
Все общие и облачные хостинг-аккаунты, предлагаемые SiteGround, настроены на автоматическое повторное выставление счетов. Аккаунты с периодом обновления хостинга 12+ месяцев автоматически обновляются за 15 дней до истечения срока их действия. Это сделано для удобства наших клиентов. Таким образом, им не нужно беспокоиться об истечении срока действия и возможной приостановке обслуживания из-за пропущенного продления оплаты. Могут быть клиенты, которые могут

Комментарии

Не связывайтесь с вашим языком или регионом, если в этом нет необходимости - вы не хотите менять свой компьютер на язык, который вы не понимаете или не получаете обновления из-за рубежа, верно?
Не связывайтесь с вашим языком или регионом, если в этом нет необходимости - вы не хотите менять свой компьютер на язык, который вы не понимаете или не получаете обновления из-за рубежа, верно? Легкость доступа Наконец , функция легкого доступа позволяет настраивать параметры экранной клавиатуры, дикторы, лупы и другие полезные функции навигации Windows.
Разве не было бы здорово, если бы вы могли блокировать эти звонки, основываясь не только на номере телефона, но и зная, что происходит во время разговора?
Разве не было бы здорово, если бы вы могли блокировать эти звонки, основываясь не только на номере телефона, но и зная, что происходит во время разговора? К счастью, есть решение, доступное для решения проблемы. Robocall блокировщик приложений ! Загрузка приложения в блокировать спам-звонки на вашем iPhone или Android-смартфон -
Я знаю, что вы думаете - так как он работал все время, и я не входил в настройки, он не выключался сам?
Я знаю, что вы думаете - так как он работал все время, и я не входил в настройки, он не выключался сам? Ошибка, есть много ситуаций, в которых функции в роутере могут автоматически отключаться или сбрасывать настройки. Например, если у нас есть физическая кнопка Wi-Fi, например, в пункте № 1, то может случиться так, что она сработала, чтобы отключить сеть Wi-Fi, но она больше не реагирует. В этом случае я встретился лично, и вы должны вручную ввести настройки маршрутизатора, а затем снова активировать
Как эти два как устройства ?
Как эти два как устройства ??? Что ж, реальность такова, что с точки зрения стандартов EIA / TIA вы хотите разделить устройства на две категории: DCE: концентраторы, коммутаторы DTE: роутеры, ПК Так что, если вы помните, что концентраторы и коммутаторы являются устройствами DCE, а маршрутизаторы и ПК являются DTE, вам будет очень легко справиться с этим. Любая комбинация подобных устройств будет использовать перекрестный
Но как быть уверенным, что ваша защита действительно работает так же хорошо, как вы думаете?
Но как быть уверенным, что ваша защита действительно работает так же хорошо, как вы думаете? Эти инструменты также могут быть особенно полезны, если вы пытаетесь быстро определить, насколько безопасен чужой компьютер. Они могут показать вам, сколько уязвимого программного обеспечения установлено на ПК. Проверьте свой антивирус Нет, мы не собираемся рекомендовать загрузку вируса для проверки вашей антивирусной программы - это путь к катастрофе. Если вы когда-нибудь
Прежде всего, как мы уже упоминали, ограничение в 500 мегабайт, вероятно, слишком мало для интенсивного использования сети, верно?
Прежде всего, как мы уже упоминали, ограничение в 500 мегабайт, вероятно, слишком мало для интенсивного использования сети, верно? Тогда кто-то скажет: «Ну, я переведу SIM-карту в одну с выделенной услугой мобильного доступа». И снова правда, но ... этот шаг в свою очередь практически лишит смартфон возможности звонить или отправлять текстовые сообщения. Технически, это, конечно, будет возможно (если только оператор не допустит этого), но, вероятно, в каждой польской сотовой сети будут выставлены
Я знаю, что обычно времени не бывает, но с другой стороны: сколько вы сидите перед компьютером?
Я знаю, что обычно времени не бывает, но с другой стороны: сколько вы сидите перед компьютером? Прокручивать фейсбук не задумываясь? Читаете слухи на портале? На самом деле, 20 минут каждый день не так много. И имеет значение. Большой.
Прежде чем ответить на этот вопрос, подумайте о том, что является наиболее важным на веб-сайте: контент, удобство использования или графический дизайн?
Прежде чем ответить на этот вопрос, подумайте о том, что является наиболее важным на веб-сайте: контент, удобство использования или графический дизайн? Все это не принесет пользы, если ваш сайт будет загружаться слишком медленно. Как показывают данные, собранные Gomez.com, до 49% пользователей покидают сайт, если он не загружается до 3 секунд, и 79% из них больше не вернутся на него. Мы живем во времена, когда никто не любит ждать. Он достигает сети для информации, потому
Но тот факт, что кто-то может позволить себе что-то, не означает, что он должен тратить на это деньги, верно?
Но тот факт, что кто-то может позволить себе что-то, не означает, что он должен тратить на это деньги, верно? Итак, стоит ли покупать MyPassport Wireless SSD? Это зависит Цены на SSD на момент написания этого обзора были следующими: WD MyPassport Wireless SSD 500 ГБ - 1270 зл. WD MyPassport Wireless SSD 1 ТБ - 3120 зл. WD MyPassport Wireless SSD 2 ТБ - 3620 зл. В то же время модель Pro также доступна для продажи по ценам:
Спросите, что и как именно они намерены делать в вопросах экономических и государственных финансов: что это будет переводить в конкретные цифры, хотя и приблизительно?
Спросите, что и как именно они намерены делать в вопросах экономических и государственных финансов: что это будет переводить в конкретные цифры, хотя и приблизительно? Они знают, о чем говорят? ( вот ссылки на ФБ ). Не обманывайте себя лозунгами и любыми ответами. Без подробностей в Польше все будет продолжаться, потому что лозунги не изменят
Но если вы не планируете действовать, лучше немедленно закрыть страницу и вернуться к своим занятиям, почему я должен не торопиться, если вы не собираетесь выполнять мой совет?
Но если вы не планируете действовать, лучше немедленно закрыть страницу и вернуться к своим занятиям, почему я должен не торопиться, если вы не собираетесь выполнять мой совет? Позже? Позже или никогда? Сфокусируйся и делай это. ШАГ 1 - СОЗДАТЬ СЕГМЕНТЫ Не смей, пропусти шаг номер один. Без этого все последующие операции не имеют смысла. Ваша работа - думать о том, какого типа, а точнее , с какой целью вы фотографируете . Давайте предположим, что

Что дают вам эти знания?
Как?
Что дают вам эти знания?
Кто-то может спросить, почему температура заваривания кофе должна превышать 90 градусов, а затем ждать, пока она остынет и станет лучше?
Умно, верно?
Что?
Роутер внезапно перестал посылать беспроводной сигнал или сеть просто невидима?
Интернет работает после подключения по кабелю, но компьютер не видит сеть Wi-Fi?
Что такое Кровавая Супер Луна?
Просто как успеть на это и как сделать так, чтобы покупка новинки не повредила в кармане?